Что делать если официант не даёт книгу жалоб?

Если официант отказывается дать книгу жалоб нужно попросить его вызвать администратора или менеджера. Эти люди должны разобраться с этим недоразумением.

К том уже официант не имеет права не выполнять ваши требования. Поэтому в таком случае закон на вашей стороне и нечего бояться.

Но всё таки если даже менеджер не может или тоже отказывается выполнить ваше требование, то нужно идти в суд и отстоять свои права ведь закон на вашей стороне.